Pour son Preview Tasting, la Maison Penfolds a confié à H.stories la production d'une expérience de dégustation exclusive au cœur de Bordeaux, le 25 juin 2026. Le projet a demandé près de six mois de travail, de la recherche du lieu à la scénographie, jusqu'à l'accueil de plus de 60 professionnels le jour J.
Nous cherchions un écrin à la hauteur des grands crus de la Maison, et avons retenu un hôtel particulier bordelais du début du 20e siècle, dont nous avons sublimé les moulures d'époque et la lumière naturelle traversante. Une fois ce lieu d'exception sélectionné, H.stories en a signé la direction artistique et la scénographie complète. L'espace a été entièrement restructuré pour accueillir un espace d'accueil chaleureux et immersif, deux salons de dégustation distincts avec des espaces de prise de parole pour les intervenants Penfolds.
Le parcours a été construit pour accueillir deux groupes d'invités sur la journée, avec la même qualité d'attention à chaque session. Dans les salons, chaque détail comptait : des écrans sur mesure diffusaient les contenus exclusifs de la Maison, tandis que la verrerie Riedel, à raison de deux verres par invité, avait été rigoureusement sélectionnée pour révéler la complexité de chaque cuvée selon les standards les plus exigeants de la profession. La journée s'est ouverte sur un accueil café, avant une réception en extérieur servie au Champagne. La restauration, confiée au Chef Thibaut Servas, a été scindée entre les deux sessions pour épouser le rythme de la dégustation sans jamais rompre la concentration des invités.
Derrière la fluidité de la journée, il y a près de six mois de préparation. Nos équipes ont mené la collecte du matériel à l'entrepôt parisien de Penfolds, le transport vers Bordeaux, l'installation la veille et la coordination de l'ensemble des prestataires. Le jour J, une chaleur de 38° a imposé un ajustement de dernière minute, que nos équipes ont trouvé sur place pour préserver la dégustation et le confort des invités. Cette maîtrise du terrain, jusque dans l'imprévu, est ce qui permet à une marque de se concentrer sur l'essentiel, ses invités et son vin.
Lancement de cuvée, preview tasting ou soirée de prestige, nous produisons les événements de marque où le produit reste le héros. Après cette Preview Tasting Penfolds à Bordeaux, produisons votre prochain rendez-vous de dégustation.
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Pour la Preview Tasting Penfolds, près de six mois de travail ont été nécessaires, de la recherche du lieu à la scénographie, jusqu'à la coordination des prestataires et le pilotage du jour J. Ce temps de préparation garantit une exécution fluide et un cadre à la hauteur de la marque.
Les retours de la Maison Penfolds ont été unanimes, saluant tant la qualité de l'expérience que la réactivité absolue de nos équipes face aux imprévus. La cliente Penfolds l'a résumé ainsi : « Thank you so much Hicham, everything was perfect. Even the 38°, you managed to find a last-minute solution on the D-day and everyone was so happy. Thanks a lot. » (Siobhan, Penfolds).
